2020-09-26 もっと日本的に 改正食品衛生法で、飲食店にHACCPに沿った運用を求めるらしい。 無理、無駄!笑 省令で自由になる(これもどうかと思うが笑)みたいなので、もっと日本的に変えなければならない。 要点だけを押さえた日本独自のもの変えないといけないかも?笑